塔雷吉歐鑲蛋盅
Taleggio Egg
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| 備註: |
| 1人份 |
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| 材料: |
butter奶油‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧10g
Grana Padano Cheese帕達諾乳酪(粉狀)‧‧‧‧‧‧‧‧10g
Taleggio塔雷吉歐乳酪‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧35g
雞蛋‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧一顆 |
| 做法: |
1.）先將Butter置於室溫等待軟化，將其與磨成粉狀的帕達諾乳酪混合攪拌
後，鋪在焗烤杯底層。
2.）Taleggio塔雷吉歐乳酪同樣等待軟化後鋪至第二層。
3.）敲開雞蛋，將蛋白蛋黃放置最上層。
4.）烤箱須先以200°C預熱，後將焗烤杯放入，烤箱溫度設定為150~175°C，
時間約12分鐘。
5.）等料理上層出現些許金黃色即完成。 |
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