印度薄餅披薩
Indian naan bread pizzas
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| 這些披薩準備起來非常簡易快速。具有濃香軟滑的高達半硬質乳酪是放在披薩餅上最佳的食物。與沙拉一起食用將是一頓美餐。 |
| 備註: |
| 4人份 |
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| 材料: |
印度薄餅‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧2個
芒果醬‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧60克
印度烤雞肉條(Tandoori)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧125克
小紅椒(去籽/切片)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧½個
高達半硬質乳酪(切碎)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧100克
新鮮香菜(剁碎)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧5克
備用沙拉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧適量
*為了自製印度烤雞，將雞胸肉放在（混合有酸奶酪以及少許檸檬汁的）印度咖哩醬里浸泡，然後放在滾燙的烤架上烘烤，直到雞肉輕微燒焦和熟透為止。 |
| 做法: |
1.)將烤箱預熱到200攝氏度, 400º華氏度，焦度為6。
2.)將薄餅放在一個大烤盤上，在薄餅上抹上芒果醬。
3.)將雞肉和辣椒擺放在每個薄餅上，灑上高達半硬質乳酪碎末。烘烤8-10分
鐘，直到乳酪融化為止。
4.)灑上香菜後可立即食用。 |
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