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Bel Paese 貝爾佩斯這個味道柔和的乳酪名字有個很詩意的意思，意指Beautiful Country「美麗的鄉村」。產於北義倫巴底省，貝爾佩斯乳酪是在20世紀初期由世代相傳的貝爾培斯家族製造。
由於固形物中乳脂肪為50%，取自屬半硬質乳酪貝爾帕耶傑為原料，利用它香濃的乳霜特性，製作成滑順而的柔軟乳酪。有著很濃厚的牛奶、奶油的芳香，質地非常柔軟的貝爾佩斯乳酪非常受到歡迎，可以作為餐桌奶油與餅乾或是麵包一起食用，在烹飪時也非常好用，因為它容易融化，也常用來調製醬汁，可以使料理的味道更加的微妙，帶來畫龍點睛的效果！亦可當作小零嘴食用。
為了食用及攜帶方便，以由重達數公斤的大塊裝，分成一般市售精美小包裝。 不僅購買可即刻享用，任意塗於餅乾、麵包，也可搭配冰涼啤酒或甘醇葡萄酒，襯出奶油般馥郁香純的風味。
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